Menteri Perdagangan Zulkifli Hasan membuka opsi subsidi harga jagung sebagai pakan ayam. Hal ini untuk menekan harga telur yang saat ini sedang meroket.
Zulkifli mengatakan tingginya harga minimum telur karena kenaikan harga jagung. Karena itu, pemerintah berencana memberikan subsidi agar harga jagung di tingkat petani bisa mencapai Rp 5.000 per kilogram.
“Dulu jagung mahal, disubsidi sampai Rp 1.500 per kg, tapi ini masih dibahas,” kata Zulkifli di Istana Kepresidenan, Jakarta, Senin (22/5).
Badan Pangan Nasional mencatat harga rata-rata jagung di tingkat petani nasional stabil di atas Rp6.000 per kg sepanjang Mei 2023. Harga rata-rata jagung di tingkat petani nasional mencapai Rp6.340 pada 20 Mei 2023.
Zulkifli mengatakan subsidi hanya akan diberikan kepada produsen jagung lokal. Artinya, harga pakan jagung impor akan terus mengikuti pergerakan pasar.
Namun, skema subsidi resmi masih dibahas oleh pemerintah. Pilihan lain adalah biaya transportasi bersubsidi.
Zulkifli menjelaskan, kondisi ini merupakan bagian dari normalisasi harga. Menurut dia, harga telur sebelumnya membuat ribuan peternak ayam petelur gulung tikar.
Akibatnya, mayoritas peternak ayam petelur memotong ayam petelur untuk mengurangi pasokan telur di negeri ini. Pasokan yang berkurang dapat meningkatkan harga jika volume permintaan tidak berubah.
“Langkah pertama yang harus dilakukan tentu menyesuaikan jumlah produksi. Butuh waktu, sebentar lagi stabil,” kata Zulkifli.
Zulkifli mendapati harga telur ayam turun sekitar Rp25.000 per kilogram (Kg) pada Idul Fitri. Dia menghitung, harga telur ayam di pasaran setidaknya harus mencapai Rp28.000 per kilogram untuk menjaga keberlangsungan usaha peternak ayam petelur.
Berdasarkan data Badan Pangan Nasional, harga telur ayam nasional terus meningkat sejak Maret 2023. Hingga Mei 2023, harga rata-rata telur ayam nasional mencapai Rp 29.490 per Kg.
Saat ini harga rata-rata telur ayam nasional Rp 30.600 per kilogram. Daerah dengan harga telur ayam tertinggi adalah Papua Barat yang mencapai Rp 37.740 per Kg, sedangkan yang terendah ada di Aceh yaitu Rp 26.370 per Kg.
Reporter: Andi M. Arief